ラーメン、つけ麺– category –
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【大森『煮込 蔦八』】1970年創業。コの字型のカウンターが渋い昭和な大衆酒場
推しポイント・コの字型のカウンターが残る、昭和の匂いのするいぶし銀の大衆酒場・「煮込み」や「ぬた」などが絶品・居合わせたお客さん同士で仲良く楽しめる雰囲気・お一人さまでも利用しやすい おすすめのシチュエーション・大衆酒場巡りをしたい時に・... -
【船橋『赤坂 味一』】煮干し薫るノスタルジックな中華そばにノックアウトされた話
推しポイント・昭和のノスタルジー感じるレトロな中華そば・優しい煮干し醤油スープ・船橋市民に長年愛される老舗 おすすめのシチュエーション・昔懐かしいラーメンが食べたい時に・船橋市役所での用事ついでに 本日紹介するのは船橋市の『赤坂 味一（あ... -
【ラーメン二郎三田本店】初心者でもわかりやすい並び方・コール解説！総本山で平日朝二郎
推しポイント・言わずと知れた二郎系総本山・平日朝がかなり穴場・非乳化～微乳化で醤油のキレ感のあるスープ おすすめのシチュエーション・朝からガッツリ背徳感ある二郎を食べたい時に・二郎系の聖地巡りをしたい時に 本日紹介するのは『ラーメン二郎 ... -
【業平『春日屋製菓』】人形焼きの直営工場が作るラーメンが本気すぎて予想外に美味だった話
推しポイント・人形焼きの直営工場が作る本気すぎるラーメン・自家製麺のクオリティがかなり高い・二種のチャーシューなど具材も◎ おすすめのシチュエーション・スカイツリーやソラマチの観光ついでに・意外性抜群の穴場ラーメンを食べたい気分の時に 本... -
【東船橋『ラーメンかいざん本店』】朝から食べるネギチャーシューが破壊力満点だった話
推しポイント・船橋・習志野エリアの代表的老舗ラーメン・朝８時～深夜１時まで通し営業で通いやすい・ガツンとしたネギの風味・塩気の効いた極厚チャーシュー おすすめのシチュエーション・朝からギルティなラーメンを食べたい時に・ 本日紹介するのは... -
【本牧家 横須賀店】現代に残る「家系ラーメン御三家」が素朴でエモい味だった話
推しポイント・現代に残る「家系ラーメン御三家」の系譜・素朴でさっぱりとした味わい・行列の少ない「通いやすい家系」 おすすめのシチュエーション・おひとり様で・家系ラーメンマニアの友人と・重くないライトな家系が食べたい時に・三浦半島への日帰り... -
【池尻大橋『八雲』】端麗な白だしスープとプリッとした海老ワンタンが最強のコンビネーションだった話
推しポイント・白だしとワンタンの最高コンビネーション・ミシュランビブグルマン９年連続掲載の実力店 おすすめのシチュエーション・端麗系のラーメンが食べたい時に・完成度の高いワンタンを食べたい時に 本日紹介するのは池尻大橋の『八雲』。1999年... -
【浅草橋『麺 ろく月』】まるで冷製スープ！衝撃の「とうもろこしの冷やしらあ麺」
推しポイント・衝撃的な「とうもろこしの冷やしらあ麺」・冷製スープのようなヒンヤリ感と甘さ・SNSで大バズりした超注目店・圧倒的な女性人気 おすすめのシチュエーション・平日問わずそこそこ並ぶので時間がある時に・SNS映えする話題のラーメンを食べた... -
【新宿御苑『RAMEN MATSUI』】大谷翔平選手の同僚メジャーリーガーが愛したミシュランラーメン
推しポイント・大谷翔平選手の同僚が絶賛したラーメン・ミシュランガイドでビブグルマンに選出される都内有数の実力店・ラーメン × 日本酒のペアリング おすすめのシチュエーション・ワンランク上のラーメンを食べたい時に・大谷選手はじめMLBファンの方に... -
【国府台『つけソバ いしい』】とみ田出身店主による至極の豚骨魚介つけ麺
推しポイント・「日本一のつけ麺」と名高い『とみ田』出身店主・麺、つけ汁、チャーシュー全てがハイレベル・『とみ田』本店より訪問難易度が低く訪問しやすい・ラーメン店と思えぬ和食料理店のような落ち着いた店内・器も美しい・「チャーシューつけソバ...
