本日は横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅にほど近い『スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店』。横浜市民に長年に渡って愛されるガッツリ系カレーの名店だ。
元々は創業者の故・吉澤憲二氏が1974年に横浜市磯子区の新杉田駅前にカウンター8席だけの洋食店として「バーグ」を開業。豚バラ肉の生姜焼きと生卵をのせたスタミナカレーが評判となり地元で人気を集める。
その後、1995年に満を持して関内や野毛など横浜の中心街にほど近くに出店した２号店がこの『スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店』。
ユニークなことにこの店は朝10時半からオープン。しかも21時50分まで通し営業なので時間を問わずボリューム満点なスタミナカレーを楽しめるのだ。
『スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店』で注文したもの
・スタミナカレー（ナマ） ￥980
支払い方法は現金のほかPayPayに対応していました。
スタミナカレー（ナマ）
驚いたのは店員様に注文を伝えて僅か30秒ほどでカレーが着皿。累上の周東佑京ばりの脅威のスピード感である。
「スタミナカレー」はデフォルトで卵が入っており「ナマ（生卵）」か「ヤキ（焼き玉子）」を同額で好きな方を選ぶことができる。何気にスプーンが先割れタイプなのが嬉しいですね。
…いやいや、肉の迫力が凄すぎです。
さっそくカレーをひとくち。鶏ガラ、豚ガラで出汁をとり香味野菜や昆布などで旨味を足し数十種類のスパイスを加えたルウは程よい辛さもありつつ奥の方で甘味がある。今風のカレーというより昔ながらの懐かしい味わいにまとまっているように感じます。
あと特筆すべきは「粘度と濃度」。ルウにデンプンを混ぜ込んでいるのかねっとりとした粘性があり、ガツンとした濃さも兼ね備えています。上述の通りやや甘い寄りの味付けですが、どこか金沢カレーを彷彿とさせるような粘度と濃さがありますね。
肉は豚バラの生姜焼きとの事ですが思ったより生姜味は控えめ。ひょっとすると生姜味を濃くするとカレーと喧嘩するので敢えての薄味にしているのかもしれません。
スタンダードなサイズでも脂身付きの厚切り豚バラ肉がどっさり入っており「肉をガッツリ食べた満足感」は非常に得られますね。
禁断の卵黄パッカーン・タイム。ルウが濃いめなので卵黄が混ざる事で一気にマイルドに変化します。
卓上備え付けの福神漬けともよく合います。朝から満腹・大満足でした！
あとがき
以上、『スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店』で横浜市民に長年愛されるスタミナカレーを堪能してきました！
「肉たっぷりのカレーを腹一杯食べたい」という極めて明確な目的のために訪問したくなる店という独特な立ち位置で昭和から令和まで何世代にも渡って人気な理由の一端を伺い知ることができましたね！
冒頭で紹介した通り関内や野毛といった歓楽街からも近いので〆のカレーにも良さそうです。是非お試しを！
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お店の基本情報
基本情報
- 店名：スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店
- ジャンル：カレー、ステーキ、ハンバーグ
- 所在地：神奈川県横浜市中区弥生町2-18-1
- アクセス
- 横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」6B出口から徒歩約3分
- 「阪東橋駅」から徒歩約5分
- 横浜市営バス・神奈川中央交通「曙町」バス停から徒歩約2分
営業時間
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月～日 | 10:30～22:00（L.O.21:50） |
定休日
- なし（年中無休）
席・設備
- 約25席
- テーブル席
- カウンター席
- 全席禁煙
- 個室なし
- 貸切不可
駐車場
- 専用駐車場なし
- 周辺にコインパーキングあり
支払い方法
- 現金
- クレジットカード不可
- 電子マネー不可
- QRコード決済可（PayPayのみ）
テイクアウト・デリバリー
- テイクアウト対応（電話予約可）
- Uber Eats対応
『スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店』への行き方
横浜市営地下鉄ブルーライン伊勢佐木長者町駅６b出口から下車します。
行き方は至ってシンプルで出口から西（阪東橋方面）に少し歩くだけ。通り沿いに『スタミナカレーの店 バーグ 弥生町店』があります。
駅からの所要時間は徒歩約３分程度です。
