本日紹介するのは『STEAK HOUSE BRASE（ステーキハウスべラス） 所沢店』。ステーキ専門店ですが高級店ではなく2010年代に流行した『いきなりステーキ』のような気軽に使える雰囲気の店です。
運営元はフィットネス関連事業や不動産事業なども多角的に手掛ける株式会社pump up（パンプアップ）。フィットネスも展開している事に繋げて「ジム客向けの赤身肉ステーキ」をコンセプトに2019年に五反田に１号店をオープン。
2023年には所沢に２号店としてこの店をオープンしています。
このように気取らないカジュアル寄りなステーキハウスながら所沢店の評判がよく、なんと直近では食べログからステーキ・鉄板焼きEAST百名店2025にも選出されており以前から気になっていました。
店舗１Fはコの字型のカウンター席が中心に配置されています。それこそ『いきなりステーキ』のようにサッとステーキを食べてサッと食べるのにも最適ですね。
『ステーキ ハウス ベラス 所沢店』で注文したもの
・ランチ ジョーカーステーキ（350g） ￥1880
ランチメニューはライス無料（大盛り可）。紙エプロンの貸し出しあり。
会計は現金のほか各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応。
ランチ ジョーカーステーキ（350g）
な、な、なんじゃこりゃあ！
注文から約10分…もうもうと白煙を立ち上げて登場するド迫力のステーキ！
「ジョーカーステーキ」は200g、350g、500ｇの三段階で選ぶことができます。
真ん中の350gでもかなりのボリューム感です！
使用されているのはオージービーフのロース。
赤身肉主体ではありますが全体的に脂が乗っておりジューシー感が強いです。店員様オススメのレアで焼いてもらいましたがしっかりとした噛み応えがあります。なにより一口サイズにカットされており食べやすい。
ニンニク主体のほんのりスパイシーなソースが全体にかかっていますが、肉本来の味が活かされています。バターを絡めるとギルティな味わいに変化！
別皿のソースは玉ねぎを使った甘じょっぱな味付け。玉ねぎのシャリシャリとした食感も良いですね。
付け合わせはコーンとブロッコリー。
卓上には塩、粗挽きの胡椒、ニンニクおろし、特選醤油にタバスコといった調味料。
この後で人と会う仕事があるのでニンニクはパスしましたが、醤油をかけて更なるガツン感を楽しみました。
しっかりとジューシーなお肉なのでライスとよく合うのも必然ですね。ごちそうさまでした。
あとがき
以上、『STEAK HOUSE BRASE 所沢店』でした！リーズナブルなのにお腹いっぱいにステーキが食べられて最高！総評としては「お手軽で日常使いに最適なステーキハウス」で自分の家の近所に欲しい店だと思いました。
所沢といえば武蔵野うどんが名物。『山田うどん』や『ぎょうざの満洲』発祥地としても有名ですがステーキも面白い店がありますよ！ぜひお試しを！
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お店の基本情報
基本情報
- 住所：埼玉県所沢市緑町2-13-2 日高ビル1F B
- 電話番号：04-2997-8359
- アクセス：西武新宿線 新所沢駅 西口 徒歩約3分
- 開業：2023年9月4日
営業時間
- 11:30〜22:00
定休日
- 不定休（基本は通年営業）
店舗規模・設備
- 席数：約25席
- 個室：なし
- 貸切：不可
- 禁煙：全席禁煙
- 駐車場：なし（駅近立地）
支払い方法
- クレジットカード：利用可
- 電子マネー：利用可
- QRコード決済：利用可
『STEAK HOUSE BRASE 所沢店』への行き方
西武鉄道の新所沢東口より下車します。
駅前のロータリーを左折して、２つ目の角を右折。
通り沿いに『STEAK HOUSE BRASE 所沢店』があります。駅からの所要時間は徒歩約３分です。
