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東京美食探訪録
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国分寺– tag –

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    【国分寺『とんかつの部』】元フレンチシェフが揚げる「ほそやまる豚」上ロースかつ

    推しポイント・さまざまな銘柄豚から選べるとんかつ・美しいロゼ色のレアとんかつ おすすめのシチュエーション・おひとり様で・友人やパートナーと  本日紹介するのは国分寺の『とんかつの部』。  店主様はフレンチシェフで元々この店もフランス料理を中...
    2025年11月29日
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デカメロン三浦
当ブログ管理人
ピザ研究家。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

当サイト「おいしい店、みぃ~つけた」では雑食ブログとして大衆店から予約困難店まで様々なジャンルのお店を高頻度で紹介。

姉妹サイトでピザ専門ブログ「ピザマガ」も運営しています。