東京美食探訪録

半蔵門– tag –

蕎麦

太打ちながら端正な鴨汁せいろ＠半蔵門「さわらび」

推しポイント・端正で調和のとれた二八そば・庵風の大人の隠れ家お店半蔵門のそば百名店「さわらび」。埼玉県蕨市出身の山崎店主は数々の名店を輩出する「一茶庵」系統の「鎌倉一茶庵」、「九段下一茶庵」(共に現在閉店)で修業の後、2004年に「さわらび...

2025年3月19日

デカメロン三浦

当ブログ管理人

ピザ研究家。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

当サイト「おいしい店、みぃ～つけた」では雑食ブログとして大衆店から予約困難店まで様々なジャンルのお店を高頻度で紹介。

姉妹サイトでピザ専門ブログ「ピザマガ」も運営しています。

半蔵門– tag –

太打ちながら端正な鴨汁せいろ＠半蔵門「さわらび」