東京美食探訪録

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ラーメン、つけ麺

【大塚『中華そば喜富』】荻窪『丸長』インスパイアのクラシカル系つけ麺をいただく！

推しポイント・閉店した荻窪『丸長中華そば店』を彷彿とさせるクラシカルなつけ麺・胡椒の辛さと甘味・酸味の効いたつけ汁・短冊状のチャーシューとメンマおすすめのシチュエーション・おひとり様で・ラーメンマニアな友人と・かつての荻窪『丸長』のクラ...

2026年5月10日

hachi

当ブログ管理人

流浪のグルメ紹介者。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

2025年のピッツェリア訪問数は100軒オーバー！
世にも珍しいピザ特化ブログとしてマリナーラのトマトのように鮮度の高い情報発信をしていきます。

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