東京美食探訪録

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【中目黒『SKOOKUM HOTDOG DINER』】グルメバーガーならぬグルメホットドッグ？高品質な食材で作ったホットドッグがレべチだった話。

推しポイント・「グルメバーガー」の次は「グルメホットドッグ」？新たなジャンルを切り開くパイオニア店・自家製ソーセージに自家製ソース。B級グルメのホットドッグをハイクオリティに昇華・アメリカンダイナーを意識した店内空間おすすめのシチュエー...

2026年8月24日

hachi

当ブログ管理人

流浪のグルメ紹介者。

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター資格保有者。

「白い無地のキャンバス」のようなピザ生地に、
絵画を描くようなピザの世界観に憑りつかれてしまった男。

はじめは「食べる専門」でしたが、
次第に文章⇒発信して多くの方に飲食店の魅力を発信するのが趣味に。

某グルメサイトでの発信歴10年、
投稿数3800件、フォロワー数11,000人以上。

2025年のピッツェリア訪問数は100軒オーバー！
世にも珍しいピザ特化ブログとしてマリナーラのトマトのように鮮度の高い情報発信をしていきます。

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