本日紹介するのは西小山の『西洋料理 杉山亭』。
1980年代創業のこのエリアで長年愛される老舗洋食店で『出没！アド街ック天国』（テレビ東京系列）や『おとなの週末』など数々のメディアで取り上げられた実績があります。
訪問日は土曜日でしたが、この店名物のオムライスを求めて沢山のお客さんがいらっしゃってました。店の外まで行列が出来ている状態だったので訪問される方は早めの時間帯の訪問が良さそうです。
ちなみにこの『西洋料理 杉山亭』、じつは元V6の三宅健さんが長年通い続ける行きつけの店。ファンの方の聖地的な場所だったりします。
『西洋料理 杉山亭』で注文したもの
・杉山亭風オムライス（ミニサラダ付） ￥1250
・コーヒー ￥400
会計は現金のみなので注意。
ミニサラダ
オムライスを注文すると最初に運ばれて来るのがセットのミニサラダ。
さっぱりとしたコールスロー風のドレッシングで味付けされていました。
杉山亭風オムライス
注文するとおもむろに卵を３つ割りフライパンで見事なオムレツを作る老店主。
…いやビジュアルが美しすぎます！５分くらい眺めていたくなりますね。
オムレツは少し分厚め。調理行程を観察をしているとフライパンにたっぷり油を入れ、一方で卵はあまりかき回さずに焼いています。表面は半熟感がなくしっかり火が通ってて揚げ焼きのような少し固めのソリッドな質感ですが、対して内側はホワホワとした柔らかい食感を維持しています。
なるほど！これは自宅でオムライスを料理するときにも参考になりそうですね！
チキンライスがかなりユニーク！
水分量が多くリゾットのような汁気の多いジューシーな質感。ケチャップのツンとした爽やかな酸味感がありレトロで懐かしい味わいだ。具はみじん切りの玉ねぎや鶏肉が少量入ってました。
チキンライスとは対照的にデミグラスソースは甘くマイルドな仕上がり。チキンライスの爽やかな酸味感をデミグラスソースで中和しながら食べると大変バランスが良かったです。
あとがき
以上、『西洋料理 杉山亭』でした！
オムライスの味やビジュアルの良さはもちろんのこと老舗洋食店らしい落ち着いた、それでいて老店主夫妻の温かみのある接客と雰囲気の良さが印象に残る店でした。
ちなみに著者は「ピッツァ風オムライス」というメニューが気になりました。姉妹サイト『ピザマガ』で取り扱ってみようかな…ぜひオムライス好きな方は足を運んでみてください！
メニュー表のギャラリー
お店の基本情報
基本情報
店名
西洋料理 杉山亭（セイヨウリョウリ スギヤマテイ）
ジャンル
- 洋食
- オムライス
- パスタ
住所
東京都品川区小山6-1-3 杉山ビル1F
アクセス
- 東急目黒線「西小山駅」徒歩約3分
- 洗足駅から徒歩圏内
営業時間
水〜金
- 11:30〜14:00
- 18:00〜21:00
土・日・祝
- 11:00〜14:00
- 17:00〜21:00
定休日
- 月曜日
- 火曜日
※営業時間は変更される場合があります。
予算感
ランチ
- 1,000〜1,999円程度
ディナー
- 2,000〜2,999円程度
席・設備
席数
- 約16席
- カウンター4席
- テーブル12席
『西洋料理 杉山亭』への行き方
東急電鉄の西小山駅で下車します（出入口は一か所のみでした）。
駅前の西小山弁天通りを西（洗足方面）へ。通り沿いに『西洋料理 杉山亭』があります。
西小山駅からの所要時間は徒歩約３分程度です。洗足駅からも徒歩圏内です。
