群馬県といえば全国的にも豚肉食やホルモン焼肉が盛んな県。とりわけ県庁所在地である前橋周辺はもつ焼きやホルモン焼肉の名店が非常に多い。
何を隠しましょう、あの登録者数50万人超の焼肉屋系YouTuberで有名な『炭火焼肉ホルモンしま田』さんも本店が前橋市にあります。
そんな『しま田』からほど近くで営業するのが今回紹介する『三番ホルモン』。前橋の大衆ホルモン焼肉文化を体現しているといって過言ではない名店だ。
創業はなんと1955年！古い古民家の土間を改装したような店舗は外観・内側ともに衝撃的なビジュアルだ。長年にわたる営業によりススが溜まった換気扇や焼けた肉の脂がしみ込んだテーブルなど「昭和のオールドファッションな大衆焼肉店」という言葉がピッタリ。
無煙ロースターを備えた最近の焼肉店では到底味わえない空気が此処にはある。
しかも驚くことにビールはじめドリンク類は客が自ら冷蔵庫から取ってきて、会計時に店のおばちゃんが瓶の本数を数えるというストロング・スタイル。
ホルモン焼肉が美味しいのはもちろんのこと、昔ながらのホルモン焼肉が味わえる雰囲気が最高ですね！
『三番ホルモン』で注文したもの
・ガツサシ ￥390
・ホルモン ￥420
・レバー ￥450
・ナンコツ ￥450
・タン ￥480
・サッポロ赤星 ￥780
・ホッピー ￥300
支払いは現金のみなので注意。
ガツサシ
茹でたガツ（胃袋）をスライスしてキュウリを添えている。
コリコリとした食感とかみ締めると内側からあふれ出すうま味がたまらない。タレは酢味噌に辛子を混ぜたもので爽やかな酸っぱ辛さが引き立ちます。
都内にもガツ刺しを扱うもつ焼き屋は数多くありますが、こういう味付けをする店って見たことがない気がします。
・ホルモン
・レバー
ここからホルモン焼肉です。とりあえず定番のホルモン（小腸）とレバーから！
各卓上のコンロで焼いていきます。
ホルモンは思ったよりも脂身感がなくさっぱりとした味わい。ムチムチとした弾力感に富む強い歯ごたえ。明らかにホルモンの鮮度が高く雑味感が全くありません。
タレはピリ辛にまとめられていました。ポーションも大きくこんなハイクオリティなホルモンが500円しないのが驚愕！
こちらはレバー。ねっとりとした粘度はなくマグロの赤身のような歯切れの良さ。
さっぱりとした味わいで美味です。本当なら大盛りのライスを注文して焼肉を乗っけて食べたかったのですが、この後、群馬名物の駅弁「登利平（とりへい）」の鳥めしを食べる予定だったので泣く泣くパス。
・ナンコツ
・タン
２皿目はタレなしのホルモン２種。
ナンコツ。宝石のように光り輝くビジュアルがたまらない！
噛むとゴリゴリとした強いクランチーな食感が楽しい。
続いてタン。しっかりと厚みがあり食べごたえがあります。おそらくタン先だと思いますが、かみ締めるとザクザクとした強い繊維質の食感とともにジワジワッとうま味が染み出してくる感じ。
いずれも安くて素晴らしいホルモンでした！家の近所にこんな素晴らしい店があったら通っちゃうなぁ…前橋市民が羨ましい限りです。
あとがき
以上、『三番ホルモン』でした！
都内では考えられないほど安くて鮮度最高、全体的にポーションの盛りもよく脂身感よりもさっぱり寄りなホルモン焼肉。前橋のホルモン焼肉のレベルの高さをまざまざと見せつけられる訪問となりました。
注意点として人気店につき特に土日祝は事前予約が無難です。実際に私の訪問時も予約をしておらず満席で諦めて帰っていくお客さんがいらっしゃいました。群馬観光の際にはぜひお試しを！
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お店の基本情報
基本情報
- 住所：群馬県前橋市城東町1-28-13
- 電話番号：027-234-6753
- ジャンル：焼肉・ホルモン
営業時間
- 月〜土：12:00〜21:00
→ 来店前の確認推奨
定休日
- 日曜日（※営業する場合あり）
アクセス
- 中央前橋駅 徒歩約6〜8分
- 城東駅 徒歩約5〜6分
予算目安
- 2,000〜3,000円程度
『三番ホルモン』への行き方
JR前橋駅の北口より下車します。
駅前のロータリーから八屋通りへ。
中央駅前通りを直進し城東町三丁目交差点を左折すると『三番ホルモン』があります。
JR前橋駅からの所要時間は徒歩約20分程度です。上毛電鉄の中央前橋駅だとかなり近くなります。
