本日紹介するのはJR大森駅東口の『お食事 まるやま』。
同じ大田区内の名店『まるやま食堂』（蒲田）から1990年代初頭に独立。かなりに人気店ではありますが何故か食べログでは長らく百名店入りしていませんでした…ところが直近の2026年、念願のとんかつ百名店に選出されています。
とんかつが有名な『お食事まるやま』ですが、実はしょうが焼きもインパクト抜群で以前から狙っていたのです。
『お食事 まるやま』で注文したもの
・ロースしょうが焼き定食 ￥1750
会計方法は現金のみなので注意。
ロースしょうが焼き定食
注文から５分ほどで到着。提供スピードはかなり早めです。
しょうが焼きはこの「ロースしょうが焼き」のほか、「リブロースしょうが焼き」「肩ロースしょうが焼き」「豚バラしょうが焼き」の何と計４種類あります！…こんなにしょうが焼きにこだわる店も珍しいですね！
使われているお肉は千葉県の銘柄豚「林SPF豚」。『まるやま食堂』とか『とんかつ檍』繋がりの店はみんな林SPF豚を多用しているイメージがあります。
照り照りのお肉のビジュアルがもはや神々しい！
濃いめの甘じょっぱいタレ味がベースになっていますが、生姜の辛味成分がかなりよく効いていています。生姜好きならばかなり刺さりそうな味付け。タレは千切りキャベツに染み込ませて食べても美味しいです。
ロースは厚みと大きさを兼ね備えており食べ応え抜群！咀嚼すると程よい反発力を歯に感じた後に歯切れしていく感じで、肉らしい噛み心地がありますね！
こういう濃いめの味付けなので白米に合うのは当たり前ですね。オン・ザ・ライスが捗ります！
豚汁は白味噌仕立て。豚から染み出た脂とまろやかな白味噌が合わさって少し甘味寄りのマイルドな味わいです。具の大根にもよく汁が染みており美味しかったです。
あとがき
以上、『お食事 まるやま』でした！
しょうが焼きといえば日本人にとって最もなじみ深い家庭料理だ。それだけにお金を取って店で提供するハードルって実は高いのではないかと個人的に思うのですが、この店のしょうが焼きは「肉の質」「タレの味」「火入れ」いずれもハイレベルでわざわざ訪問する価値のある一品だと思います！
抜群においしいしょうが焼きを食べたい時にオススメできる店です。ぜひお試しを！
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お店の基本情報
店名：お食事まるやま
住所：東京都大田区大森北1-34-14 ツインビルB館1F
営業時間：11:00～14:00／17:00～20:00
定休日：日曜日
アクセス：JR京浜東北線「大森駅」東口から徒歩約3分
電話番号：03-3298-8659
支払い方法：現金のみ
席数：13席（カウンター席のみ）
『お食事 まるやま』への行き方
JR大森駅の東口より下車します。とくに南東側の出口から出ると近くて便利です。
線路に沿って南（蒲田方面）に進みます。
大森銀座商店街（Milpa / ミルパ）のアーケードの中に入ります。
アーケードに入って最初の角を右折。進んでいくと有名な喫茶店『珈琲ルアン』があるので更に少し進むと『お食事まるやま』があります。駅からの所要時間は徒歩約３分程度です。
