本日紹介するのはJR総武線の平井駅から徒歩30秒の『ラーメンねぎとん』。
『つけめんTETSU』、『江戸前煮干中華そば きみはん』、『伊蔵八』、『釜玉中華そば ナポレオン軒』といった数々のラーメンブランドを立ち上げた小宮一哲氏がプロデュースした新店として2025年12月にオープン。早くも都内のラヲタの間で話題となっている店です。
平日の開店時刻10分後に到着し並び６名。15分ほど並んで入店できました。
『ラーメンねぎとん』で注文したもの
・ねぎとんラーメン ￥790
・黒味玉 ￥150
・半ライス 一杯無料
清算方法は食券制。現金のほか各種QRコード決済、電子マネーに対応していました。
・ねぎとんラーメン
・黒味玉
・半ライス
食券を手渡しして約10分ほどで着丼。
半ライスが１杯無料なのがかなり嬉しいですね。
チャーシューやネギ、メンマといった具が一面を覆う圧巻のビジュアル。
クラシックなスタイルのラーメンをリバイバルして昨今流行っている「ちゃん系」ぽい見た目ですね。
スープの出汁は豚など動物性のものを使っているように感じます。少し白濁したマイルドで雑味感のないさっぱりとした味わいを軸にしてキリッとしたシャープな塩ダレが効いています。
そこに背脂が甘味とコクを補完している感じ。背脂は大粒ですが量はさほど多くなく意外にも全体的にはスッキリとした味にまとまっているように感じます。
…そして大量のネギ。高温で素揚げしたネギは辛味成分が抜けて甘くなっておりトロトロとした柔らかい食感も最高。スープとの相性もよく、ネギ好きの人には絶対にハマるスープだと思いますね。
平打ち中太のちぢれ麺。ピロピロ感とモッチリ感を合わせもっておりアトランダムな形状によってすする都度異なる食感で楽しませてくれますね。
チャーシューは肩ロースの煮豚。やや薄めですが７枚ほど入ってました。790円のデフォルトのラーメンでこの枚数は中々コスパがよいのではないでしょうか？
赤身肉の肉本来のうま味が強い箇所がメインでしたが、私のラーメンにはヘタ（チャーシューの端っこの部分）も入ってました。ヘタの方は脂身が入っており甘さも感じますね。
何気に美味しいのがメンマ。少し固めのボリボリとした食感で食べごたえがあります。
気になったので追加トッピングした黒味玉。
玉子の表面はキリッとした塩気のある醤油ベースのタレで味付けされており、中の卵黄部分は綺麗なオレンジ色でトロトロです。
豊富な卓上調味料。定番の胡椒やゴマのほか、鶏油（チーユ）やキクニラといった一風変わったものも用意されています。
パンチ追加調味料その名も「味の決め手」。
蓋には「キッスのご予定がある方はご利用をお控えください」との説明書き。著者は全く予定ないので安心してかける事ができますね(笑)
ラーメンにトッピングした図。揚げニンニクと漬けが合わさったガツンとした味わいです。
スープに塩気があるのでライスとの相性も最高レベルです。ごちそうさまでした。
あとがき
以上、話題の『ラーメンねぎとん』を攻略してきました！
見た目から「ちゃん系」みたいな味かなと思ってましたが、素揚げしたネギの甘味と塩気勝ちなスープ、ユニークな卓上調味料と良い意味で予想外に裏切ってくれる、意外性のある味わいでしたね。
特にネギ好きの方には強くオススメできる新店です。是非お試しを！
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お店の基本情報
ラーメン ねぎとん
店舗情報
- 店名：ラーメン ねぎとん
- 住所：東京都江戸川区平井3-30-35
- アクセス：JR総武線「平井駅」北口から徒歩約1分
- 営業時間：11:00～23:00
- ラストオーダー：22:45
- 定休日：なし
- 席数：8席
- 席構成：カウンター8席
- 予約：不可
- 喫煙：全席禁煙
- 駐車場：なし
- 支払い方法：現金、交通系電子マネー、PayPay
- 券売機：あり
- 子ども向けメニュー：お子さまラーメンあり（300円）
- 予算：1,000円以内が目安
営業時間・定休日
- 月～日：11:00～23:00
- ラストオーダー：料理22:45
- 定休日：なし
アクセス
- JR総武線「平井駅」から約26m
- 駅北口から徒歩1分ほどの駅前立地
- 平井駅から非常に近く、昼食・夕食ともに利用しやすい立地
支払い
- 現金
- 交通系電子マネー（Suicaなど）
- PayPay
- クレジットカード：利用不可
- 券売機で食券を購入する方式
席・設備
- カウンター8席
- 個室なし
- 全席禁煙
- 駐車場なし
- 貸切不可
子ども連れ
- 子ども連れでの利用可
- お子さまラーメン：300円
オープン
- 2025年12月30日にプレオープン
- 2026年1月1日にグランドオープンした新ブランド
- 「つけめんTETSU」創業者の小宮一哲氏が手掛ける店舗
- 平井駅前の旧「駅ラーメン 深だし中華そば」の跡地に出店
『ラーメンねぎとん』への行き方
JR総武線の北口より下車します。出口から向かって左側（亀戸駅方面）に進むと30mほど先に『ラーメンねぎとん』があります。
駅出口からは徒歩で30秒とかからない距離感の近さでした。
