立ち呑み寿司 勝吉
本日紹介するのは横浜・野毛が誇る超ハイコスパ寿司『立ち呑み寿司 勝吉』。横浜の飲み友達に教えてもらった店で個人的に２回目の訪問となります。
店主は『寿司処 粋』で大将を務めていた寿司職人歴20年超の大ベテラン・勝見英紀さん。2023年に独立してこの『勝吉』を開店。
つい最近ですが、2026年7月10日放送の日本テレビ系「news every.」では野毛の「回転しないうまいすし」の店として紹介されています！
注意点として席数はわずか10席しかない上に予約不可。「野毛の飲める立ち食い寿司」という特性から多くのお客さんが入店から少なくとも１時間ほど居座ります。そのため一巡目の並びで入店を逃すと次の入店までそれなりに長時間並ぶこととなります。
今回は祝日の開店30分前に到着して２番手、比較的余裕をもって入店できました。ただ17時50分頃になると一気に行列が…日にもよりますが開店10分～15分前くらいが一巡目入店できる分界点な気がします。
『立ち呑み寿司 勝吉』で注文したもの
・まぐろ ￥130
・赤貝 ￥130
・あなご ￥130
・とろたく巻き ￥730
・そでいか ￥300
・えび ￥130
・中落ち軍艦 ￥380
・あおさ味噌汁 ￥300
・瓶ビール（赤星） ￥660
・鳥飼（水割り） ￥800
・純米 光栄菊サンバースト ￥800
料理の注文は卓上の紙に書いて手渡しする方式。会計方法は現金のみなので注意。
・まぐろ
・赤貝
まずは130円メニューから「まぐろ」と「赤貝」。
特に「まぐろ」は相変わらずネタが大きくシャリを完全に包み込んでいます。信じられない神コスパですね！
「まぐろ」を側面から。見た目上は筋が入っていますが、実際に食べてみると非常に柔らかく歯に引っかかることもありません。脂の乗りもよく甘味とうま味を兼ね備えています。
シャリは少し固め。酸味感控えめな赤酢が使われており食べやすいです。寿司はハケで醤油があらかじめ塗られておらず、客側で手元の小皿と醤油を使って味を調整するタイプです。
こちらは「赤貝」。
小ぶりながらコリコリとした小気味よい歯ごたえがして大変美味。
あなご
続いて「あなご」。バーナーで炙ってから提供されます。大将のワンオペなので基本的に１ロットで複数人のお客さんの注文をまとめて握ってくれる感じです。
こちらはトロトロに柔らかいよりも締まった肉質。野毛の飲めるお寿司屋さんのためかツメは甘さ控えめ。キリッとした醤油のシャープな塩気もするタイプでした。
・とろたく巻き
この店の中では730円と高級な部類に入る「とろたく巻き」。言うまでもなく東京・横浜圏の一般的な回らない寿司屋としては破格の安さですけどね(笑)
光沢感をたたえた断面が何とも美しい。
トロは脂身感があり口の中の温度で瞬溶けする。対して沢庵はやや太めにカットされておりボリボリとした力強い食感と甘味と塩気のコントラストともなう味の多層的変化がおみごと。
・そでいか
・えび
手前が「そでいか」。一般的な握り寿司の２倍以上の大きさはありそうだ。
塩がふられておりそのままいただく。ネットリとした食感とシコシコした弾力感、イカ特有の甘味と塩気が交錯する。
海老はボイルしたものと生海老の２種類ありました。
前者が一貫130円と非常に安く注文しましたが、プリッとした弾力感に富んだ食感でこれまた美味。
あおさの味噌汁
〆の味噌汁。
あおさの質が良いのか、しっかりとした磯の風味にシャキシャキとした力強い食感。魚介出汁を使っているのか、ストレートな味噌汁よりも奥行きがありじんわりと五臓六腑に染みわたる感じの味。
最高に良い〆ができました！
あとがき
以上、野毛最強のハイコスパ寿司『立ち呑み寿司 勝吉』でした！相変わらずリーズナブルだし、ネタの大きさ・質も良いし、日本酒も豊富で最高でした！
…ちなみに店内には「長っ尻はほどほどに。もう一杯飲むか、次の一軒へ行くか。小さな店ですので、みなさま譲り合ってお楽しみください。」と貼紙がしてあります。こういう店って「客が食べて飲んでサッと店を出る」からこそ回転率が維持されて、素晴らしい値段で寿司が楽しめるんじゃないかなと筆者は思います。
好きなモノを食べて飲んで存分に楽しんだら、外で並んでいるお客さんに席を早めに譲ってあげる精神が大事かもしれませんね。強くオススメなのでぜひお試しあれ！
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お店の基本情報
店名
立ち呑み寿司 勝吉
住所
〒231-0065
神奈川県横浜市中区宮川町2-57-1 野毛ガレリア1FB
アクセス
京急本線「日ノ出町駅」から徒歩約3分
JR・横浜市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約6分
電話番号
045-315-3766
営業時間
月曜日：18:00～翌2:00
火曜日：18:00～翌2:00
水曜日：定休日
木曜日：18:00～翌2:00
金曜日：18:00～翌2:00
土曜日：18:00～翌1:00
日曜日：13:00～22:00
※最新の営業時間は公式サイトで確認が推奨
席数
カウンター約10人
※立ち食い・立ち呑みスタイルで、座席はありません。
予約
予約不可
支払い方法
現金のみ
ジャンル
立ち食い寿司・立ち呑み・寿司
公式サイト
公式サイト（営業時間・アクセス）
『立ち呑み寿司 勝吉』への行き方
京急本線の日ノ出町駅で下車します。
日ノ出町交差点を渡り県道218号弥生台桜木町線を東（桜木町方面）へ。ローソンの角を右折して数十メートル進むと『立ち呑み寿司 勝吉』があります。
駅からの所要時間は徒歩約３分程度です。
