本日紹介するのは北柏の『中華蕎麦 みやま』。2015年創業のラーメン店で流山にも支店があるようです。
店舗は雑居ビル１Fの商店エリアに横並びで入居しており店内は町の定食屋のような雰囲気です。
じつは今日のお目当てはラーメンではない。
なんと「世界最強」の名前を冠するレバニラがあるらしい！レバニラ好きな著者は以前からこの店をチェックしており念願の初訪問となります。
『中華蕎麦 みやま』で注文したもの
・みやまのもつ煮 ￥800
・世界最強のレバニラ炒め（単品） ￥1000
・アサヒスーパードライ ￥600
会計方法は現金かPayPayのみなので注意。
みやまのもつ煮
まず注文したのはビールのお供にもつ煮。
大ぶりのモツたっぷり。トロトロというよりプリプリとした弾力感が前面に出ています。臭みや雑味もなく美味しいです。
味付けはクリーミーな味噌仕立てで塩味（えんみ）よりもまろやかなタイプで美味。
世界最強のレバニラ炒め（単品）
注文から15分ほど山盛りのレバニラが到着！
モヤシをかき分けると下から拳サイズのレバーが！
店主様が冷蔵庫から食材を取り出すところが見えたのですが、メチャメチャ綺麗で鮮度良さそうな生レバーでした。シャキシャキとした歯触りとネットリ感が同居しており大変美味。食用油をたっぷり使っておりギルティで濃いガツンとした風味が最高です！
濃い味付けの中にあってモヤシとニラの瑞々しさがまるでオアシスのよう。レバニラ好きも大満足な食材同士のコンビネーションが素晴らしい一品でしたよ。
あとがき
以上、『中華蕎麦 みやま』でした！
レバニラの好みも人それぞれですが間違いなくハイクオリティで人によっては間違いなく「世界最強」になるかもしれませんよ。ぜひお試しを！
メニュー表のギャラリー
お店の基本情報
営業時間
ランチ
- 月曜日：11:00～15:30
- 火・木・金・土：11:00～15:30
- 水曜日：11:00～16:00
- 日曜日：11:00～15:00
ディナー
- 火・水・木・金・土：17:30～20:00
- 月曜日・日曜日は夜営業なし。
定休日
定休日
- 基本的に定休日なし。
- 臨時休業・営業時間の変更があるため、来店前に公式SNSでの確認がおすすめです。
アクセス
所在地
- 千葉県柏市松ヶ崎517-3 山澤マンション101
最寄り駅
- JR常磐線 北柏駅から徒歩約15分
駐車場
駐車場
- 専用駐車場5台（店舗前・指定区画）
座席・店内
座席数
- 約25席
- カウンター7席
- 6人掛けテーブル3卓
店内設備
- 全席禁煙
- カウンター席あり
- 小上がり席あり
- 個室なし
- 貸切可（20名以下）
予約
予約可否
- 予約可能
- ただしランチタイムの予約は不可。夜営業のみ予約を受け付けています。
支払い方法
クレジットカード
- 利用不可
電子マネー
- 利用不可
QRコード決済
- PayPay対応
『中華蕎麦 みやま』への行き方
JR北柏駅の北口より下車します。駅前の旧水戸街道を西（柏方面）へ。
交差点を右折してけやき通りを北へ。500mほど進んで左折すると道沿いに『中華蕎麦 みやま』があります。駅からの所要時間は徒歩約15分程度です。
