本日は著者個人の長年の宿題店だった、さいたま市岩槻区の『オランダ軒（阿蘭陀軒）』へ。
山本店主はスノーボードが趣味で冬場にたびたび新潟県を訪れており、新潟県長岡市のご当地グルメ「長岡生姜醬油ラーメン」と出会う。
著者が調べた限りでは具体的な修業先などは公表されていないのですが、その味に感動した縁で関東で本格的な長岡生姜醬油ラーメンの店を開店する決意をし、2016年4月に春日部市で『オランダ亭』をオープン。
同年11月には店名を『オランダ軒』に改めさいたま市岩槻区に移転し、さらに2022年に同じ岩槻区内の現店舗に移転している。
新店時代に『オランダ亭』名義でTRY 新人大賞 4位、TRY 新人賞 醤油部門 2位を獲得。食べログでは3.86という埼玉県下４位の高いスコア（2025年11月22日現在）を誇り、ラーメン百名店にも複数回選出される名店です。
同店監修のカップラーメンが全国のファミリーマートで販売されているので、オランダ軒の名前はご存じの方も多いのではないでしょうか？
なおラーメン以外の店内写真撮影禁止の貼紙があったため店内写真はありませんが、店内には長岡花火のポスターが飾られており山本店主の新潟愛を感じ取る事ができました。
訪問方法①：記帳して並ぶ
大行列のできる超人気店につき記帳制が導入されており、まず来店して記帳した後にボードに記載された自分の目安時間に再来店して並び直すシステムです。
代表待ちや順番飛ばしの記入禁止など店側から至極常識的な記載ルールが貼紙されていました。
訪問方法②：TableCheck予約
なお2025年11月現在、あらたにTableCheckによる予約が開始されています（別途手数料500円）。著者も実際に利用してみました。
通常の飲食店予約のようにきっちり時間と席を予約できるというより、体感的にはアトラクションのファストパスに近い感覚です。たとえばTableCheckで12時に予約をした場合、12時で記帳したお客さんと同じように並びその中で優先的に入店させてもらえる仕組みです。
前のお客さんの退店が遅れている場合など多少の時間のズレはありそうですが、「大体その時間に入店できる」感じした。
とはいえ、普通に記帳すると当日まで入店時刻が読めないのに対し、tablecheckを利用すると大まかな入店時刻が分かるので前後の予定が立てやすいというメリットも。記帳する手間も省略できるのでタイパ的にも非常によかったです。
東岩槻のお隣の岩槻は『その着せ替え人形は恋をする』（通称：着せ恋）の舞台として知られる人形の街。TableCheckで効率よく『オランダ軒』で食事して空いた時間で着せ恋の聖地巡りなんて使い方も良さそうです。
『オランダ軒』で注文したもの
・しょうゆラーメン ￥1150
・味玉 ￥120 × ３
・しょうゆラーメン
・味玉 × ３
注文はこの店のスタンダード「しょうゆラーメン」。
よくSNSで映える画像が流れてくる味玉も３つトッピングしてみました～
いやぁ～卵黄のオレンジ色がめっちゃ綺麗！とても映えますねぇ！
スープを口に含むと、醤油ベースのカエシ由来のキリッとしたシャープで鋭角的な塩味（えんみ）。ガツンとした醤油味を背景に生姜汁の辛味とともに甘じょっぱさを感じさせる。
端的に言うなら多くの人が「生姜焼き」が好きなように、多くの日本人に好まれやすい味付けだと思う。
鶏ガラ系の動物性エキスに魚介エキスのWの出汁成分を土台としつつ、油によるコクもありB級グルメとしてのラーメンらしさもしっかり担保されている。
麺は中細のちぢれ麺でもっちりとした弾力感とコシの強さを兼ね備えています。
なぜかホッコリしてしまう印象的なナルト。メンマはしっかりとタレの味が染みているタイプ。
個人的にこの甘じょっぱなスープにほうれん草のビター感がいいアクセントになっているように感じました。
チャーシューは肩ロースかな？赤身と脂身のバランスがよく口に入れるとホロホロと崩れる食感が絶品でした！
味玉はビジュアル通りに卵黄がねっとりと濃厚で最高でした！玉子好きな方は注文マストだと思います。
あとがき
以上、個人的にも念願の『オランダ軒』を攻略できました！
映える味玉に日本人好みの甘じょっぱな味付けの長岡生姜醬油ラーメン。非常に印象的な美味しさでこの店が名店として知られているのも納得の訪問となりました。
手数料が500円かかりますが、tablecheck導入によって訪問難易度もかなり下がっていますので是非お試しいただきたい。
メニュー表のギャラリー
ラーメン以外の店内撮影禁止のため券売機などメニュー写真はありません。
「しょうゆラーメン」のほか「しおラーメン」あり。その他チャーシュー大盛りの「チャーシューメン」や味玉トッピングなどがありました。
お店の基本情報
住所：埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6‑1‑4 1F102
最寄駅：東武アーバンパークライン（野田線）「東岩槻駅」から徒歩５分
営業時間：
- 平日（月～水・金・土）：11:00〜14:00／17:30〜19:00
- 日・祝：11:00〜16:00
定休日：木曜日
座席：カウンター約8席
への行き方
東武アーバンパークラインの東岩槻南口で下車。
駅前の道路を東（春日部方面）に歩きます。
大通りを渡ると『オランダ軒』があります。駅からの所要時間は徒歩５分程度です。
