本日は「酒呑みの聖地」として知られる、三田・慶応仲通り商店街の『ホルモンまさる』。なんとコチラ、ホルモンが一皿430円からと非常にリーズナブルな上、平日の13時半から飲める「知る人ぞ知る名酒場」なのです。
食べログでは2019年から７年連続で焼肉百名店に選出されており、平日にも関わらず開店前から行列ができるほどの人気を誇っています。著者は開店の30分前に到着し無事一巡目で入店する事ができました。
各テーブル席ごとに七輪が一台並べられており「ひとり焼肉」も可能です。
いちおうコートやバッグ類を煙から守るビニール袋も貸してもらえますが、各席の七輪の真上に排煙ダクトがありそこまでモクモク感はなく比較的快適でした。
椅子は丸椅子。壁側の席なら壁を背もたれにできますが、通路側だと背もたれがなく少々疲れます。
このようにただでさえリーズナブルな手頃な『ホルモンまさる』ですが、さらにお得な「焼肉定食」なる平日昼限定メニューがありご紹介したい！
『ホルモンまさる』で注文したもの
・焼肉定食（タレ） ￥1000
・生玉子 ￥100
・名物・まさるホルモン ￥660
・コリコリホルモン ￥430
・塩ハツ ￥430
・ホッピーセット（白） ￥430
網の交換は初回無料で２回目以降は50円でした。
・焼肉定食（タレ）
・生玉子
う、美しい！大皿に豪快に盛り付けられた薄切りのカルビ！
味付けはタレと塩があり前者をチョイスしました。
肉は大きなもので30cmほどの大きさ。これに「麦ご飯」と「小鉢のキムチ」がついて1000円ポッキリは価格バグってますね(笑)
七輪で焼いていく～カルビはキメが細かくしっとりと柔らかな食感。
タレはニンニクがガツンと効いた甘辛い味付けで大変美味しいです！
追加注文の生玉子にカルビをたっぷり浸す。肉の脂身に卵黄のねっとり感が加わりギルティな味わい。
麦たっぷりのご飯で肉オンザライスを楽しんだり…
時折、キムチも挟んで。比較的浅漬かりで乳酸発酵の酸味感が少ない食べやすい味わいです。
たっぷりカルビの肉汁が染みた卵黄は最後に「卵かけごはん」に。
「焼肉定食」にたった100円の生玉子を付けるだけで攻め方のパターンが爆発的に増えますよ。お付けする事をオススメします。
・名物・まさるホルモン
・コリコリホルモン
・塩ハツ
まずは660円の「名物まさるホルモン」。ステンレス製の平皿に並々盛り付けされておりボリューミーです。
火が通っても色の変化が少ないので焼き上がりのタイミングが分かりにくいのはご愛嬌(笑)
味噌ベースのガツンとしたタレに、「噛み切れるか、噛み切れないか」なムチムチとした弾力感ある噛み応えが良いですね。
つづいて驚異の430円！店で最低価格の「コリコリホルモン」！
部位的には“のど笛”だろうか？
管の部分は文字通りコリコリ、ポキポキとした噛み心地でこの上なく食感がよい。対照的に管にひっついた赤身肉はジューシーな感じ。シンプルな塩ダレと胡椒の味付けだが肉の風味が濃く美味。
皿に添えられた辛子は割と辛く涙腺をツンツンしてくる刺激がたまらない。
こちらも同じく店最低価格430円の「塩ハツ」。
「名物まさるホルモン」と一緒に焼いていく。
こちらは厚切りでシャキシャキとした繊維質な食感。鮮度は芝浦直送で保証つき、素材自体のもつ風味を活かした粗塩との相性も◎だ。
あとがき
以上、『ホルモンまさる』でした！おいしい・安い・昼飲み可能・ひとり焼肉可能と全くスキのないまさに「攻守最強な大衆ホルモン焼肉」の名店。
多くのお客さんがしっかり腰を据えて長居しながらお酒とともに焼肉を食べるという店の特性上、一巡目を逃すとそれなりに行列に並んで待つ覚悟がいる店ではあります。興味がある方は開店前から並ぶ事を推奨します。
ぜひお試しあれ！
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お店の基本情報
ホルモンまさる（東京都港区）
■ 基本情報
- 住所：東京都港区芝5-21-14
- 電話番号：03-6435-1990
- 最寄り駅：
- 都営三田線「三田」駅 徒歩3分（A3口）
- JR「田町」駅 徒歩4分ほど
- ジャンル：ホルモン・焼肉
■ 営業時間
- 平日（月〜金）：13:30〜22:30（L.O.22:00）
- 土・祝日：12:00〜22:30（L.O.22:00）
- 日曜：12:00〜21:30（L.O.21:00）
- ランチ営業：平日のみ（13:30〜15:00）
- 定休日：不定休
■ 予約・混雑情報
- 夜は非常に混雑しやすく、18〜21時台は予約推奨。
- ランチ時間帯は予約不可。
- 電話予約は来店日の1か月前の同日から受付。
- 電話がつながりやすいのは15〜17時頃。
- 昼営業時は開店前から行列ができることが多く、1巡目狙いなら早めの来店がおすすめ。
■ 支払い・席・その他
- 支払い方法：現金のみ（カード・電子マネー・QR決済不可）
- 席数：約62席（15テーブル前後）
- 個室なし
- 貸切不可
『ホルモンまさる』への行き方
JR田町駅の三田口（西口）より下車。
国道１５号線を渡ります。
慶応仲通り商店街を進み、海鮮居酒屋『魚義』さんの角を曲がり北（芝公園方面）へ。
道沿いに『ホルモンまさる』があります。
駅からの所要時間は徒歩４分程度。都営三田線の三田駅の方が若干近いです。
